スタッフブログ

大久保 進一

APERO

近頃お気に入りの店「APERO」
松本駅から蟻ケ崎方面へ徒歩5分の左側、
焼き鳥「正ざわ」の2Fです。
アペロとは・・・
フランスで生まれた「ちょい飲み」のこと。
軽く一杯やってくか!的な意味合いです。
が、

軽く済まないのがおっさんなんですよね~
何せつまみはどれも絶品で、それに合うお酒を提供してくれるんです。
こんな感じのお酒で。。と伝えれば、ピッタリのワインも選んでくれる。
ソムリエのマスターの講釈も楽しく、ついつい進んじゃうんだな~