スタッフブログ

鈴木 龍也

お酒③

こんにちは。

先日作ったちょっと凝ったカクテルをご紹介します。

 

スプリングオペラというカクテルです。
春らしく桜を使ったリキュールに桃のリキュールと
好き嫌いが分かれるジンが入っています。

お酒は糖度が低いものが上に浮く(フロート)ので
最後にオレンジジュースを沈めることでグラデーションを
作ることが可能です!

見た目は華やかですが、ジンを使っているので
度数は20度ほどになります。

作るのは手間がかかりますが、きれいにグラデーションがつくれると嬉しいです。

のむのもったいないな。。